这是不符合事实的，这是个别机构做了几个样品就推论中國(guó)茶叶农药残留的检出情况，不符合中國(guó)现实情况。我们國(guó)家茶叶年产量240多(duō)万顿，出口量30多(duō)万吨，出口到100多(duō)个國(guó)家，也就是分(fēn)别满足了各个國(guó)家不同的进口要求，在國(guó)际上都是可(kě)以通行的，质量安全是可(kě)靠的。

   日常生活中，喝(hē)到有(yǒu)农药残留的茶叶，会不会对身體(tǐ)健康产生危害？

   农药残留是正常的现象。春茶的时候，基本不使用(yòng)农药，因為(wèi)病虫害没有(yǒu)发生，春茶的产量占全年产量的40%以上，很(hěn)多(duō)地區(qū)也只产春茶，这一部分(fēn)茶叶是不含农药的。进入夏秋季，茶叶进入到病虫害期，就要用(yòng)农药来预防。使用(yòng)农药后就会有(yǒu)残留，但是农药残留只要符合國(guó)家标准，对身體(tǐ)是没有(yǒu)任何危害的。标准是经过科(kē)學(xué)的风险评估得出的结论，因此是保留了安全系数的。所以只要农药残留符合國(guó)家食品限量标准的，就对消费者不会产生任何危害。

   也就是说有(yǒu)农药残留不等于农残超标，这是两个概念是吧？

   对，只要农药残留数值是符合标准的，对老百姓日常的饮用(yòng)是没有(yǒu)任何损害的。

   目前，國(guó)内茶叶种植过程中，使用(yòng)农药的基本情况是怎么样的？能(néng)不能(néng)不使用(yòng)农药？有(yǒu)哪些检测标准？

   茶叶病虫害防治方面，我國(guó)优先选用(yòng)综合防治措施。使用(yòng)农业的防治方法和生物(wù)、物(wù)理(lǐ)的防治方法，尽量减少农药使用(yòng)，在迫不得已使用(yòng)农药的时候，使用(yòng)低毒、低残留的农药，这些农药都是在相关部门有(yǒu)登记的，而且是在安全期采制，这样就是符合标准要求的。是不是可(kě)以不用(yòng)农药，对于生态条件好的地方，还有(yǒu)一年只产一季春茶叶的地區(qū)是可(kě)以不用(yòng)农药的。像我们现在的有(yǒu)机茶，严格禁止投放化學(xué)农药和化肥，也是可(kě)以做到无农药的。有(yǒu)机茶的种植面积在我國(guó)已经达到了2%以上，也是不小(xiǎo)的。

   喝(hē)茶有(yǒu)降血脂、降血压、减肥的功效，是真的吗？

   茶叶是健康饮料，里面有(yǒu)营养物(wù)质和功能(néng)性的成分(fēn)，比如茶多(duō)酚、氨基酸、咖啡碱，维生素、钙镁锌等微量元素。比如茶多(duō)酚，有(yǒu)清除自由基的作用(yòng)，抗氧化的功能(néng)，也有(yǒu)防治心血管疾病的功能(néng)。茶氨酸，有(yǒu)恢复疲劳的功能(néng)，伽马氨基酸有(yǒu)降血压、包括降血脂的功能(néng)。咖啡碱可(kě)以提神，因此，茶叶确实是健康饮品，長(cháng)期饮用(yòng)有(yǒu)一些功效。但是不是药，没有(yǒu)药效果来的快。

   喝(hē)茶有(yǒu)没有(yǒu)副作用(yòng)？

   睡眠不好的，不要在晚上喝(hē)茶。胃不好，不要喝(hē)新(xīn)鲜的，含茶多(duō)酚高的绿茶，可(kě)以喝(hē)一些红茶。

   四季选择解析

春天：花(huā)茶

人喝(hē)花(huā)茶，能(néng)缓解春困带来的不良影响。花(huā)茶甘凉而兼芳香辛散之气，有(yǒu)利于散发积聚在人體(tǐ)内的冬季寒邪、促进體(tǐ)内阳气生发，令人神清气爽，可(kě)使“春困”自消。

花(huā)茶推荐：茉莉花(huā)茶(安神养颜)、菊花(huā)茶(排毒健身)、金银花(huā)茶(清热解毒)、玫瑰花(huā)茶(活血调经)和槐花(huā)茶(清热凉血)。

夏天：绿茶、黄茶、生普洱、发酵程度低的白茶和乌龙茶

夏天消暑解渴选绿茶，绿茶清凉消暑；白茶、黄茶清热解毒，也适宜夏天饮用(yòng)，體(tǐ)质好的人也可(kě)以喝(hē)些存放3—5年的生普洱。

绿茶中添加几朵杭白菊、金银花(huā)，更能(néng)增加清凉消暑的作用(yòng)。

秋天：发酵程度高的白茶和乌龙茶

秋天适合喝(hē)青茶，青茶的性、味介于绿茶、红茶之间，不寒不温，既能(néng)清除體(tǐ)内余热又(yòu)能(néng)生津养阴。秋季适合喝(hē)当年春天的铁观音和去年的武夷岩茶(武夷岩茶如大红袍、水仙、肉桂)。另外发酵程度较高的白茶如新(xīn)工艺白茶、陈年白茶；发酵程度高的乌龙茶如浓香型铁观音、大红袍等焙火茶都可(kě)以。

冬天：南方人喝(hē)红茶、熟普洱，北方人喝(hē)茉莉花(huā)茶

红茶冬天喝(hē)可(kě)以养阳气，给人以温暖的感觉；红茶选祁门红茶、正山(shān)小(xiǎo)种。冬季喝(hē)加糖红茶或牛奶红茶，具有(yǒu)和胃暖身的作用(yòng)。

熟普洱可(kě)以暖胃驱寒，消食化积。熟普可(kě)以提高酵素分(fēn)解腰腹部脂肪的功能(néng)，所以减肥效果很(hěn)好。另外在进入人體(tǐ)后不会对胃产生刺激作為(wèi)，而且能(néng)够在胃的表层形成附着膜，对胃产生有(yǒu)益的保护，经常饮用(yòng)可(kě)以起到养胃和护胃的功效。